Каши

Каша рисовая с манго на кокосовом молоке

200 грамм

Кокосовое молоко, рис, манго, сахар, яблоко, банан, киви, апельсин

280 руб.

Каша из киноа с яблоками и миндалем на топленом молоке

200 грамм

Киноа, топленое молоко, яблоко, миндаль, масло сливочное, сахар, яблоко, банан, киви, апельсин

260 руб.

Полбяная каша с клубникой и миндалем

200 грамм

Полба, кокосовое молоко, молоко 3.2, сахар, масло сливочное, миндаль, протертая клубника, яблоко, банан, киви, апельсин

320 руб.

Пшенная каша с бананом

200 грамм

Пшенка, молоко, сахар, масло сливочное, банан, фундук, ягоды. яблоко, банан, киви, апельсин

240 руб.

Завтрак из яиц

Яйцо Бенедикт с лососем

180 грамм

Яйцо куриное, лосось слабосоленый, руккола, хлеб бриошь, крем-авокадо, голландский соус (сливочное масло, лимонный сок и желток), семена льна

280 руб.

Скрэмбл на тосте с телятиной и рукколой

320 грамм

Хлебный тост, обжаренная телятина, руккола, омлет взбитый, спаржа, крем-авокадо, соус терияки

480 руб.

Несладкая вафля

470 грамм

Крем-авокадо, руккола, голландский соус, лосось слабосоленый, икра

380руб.

Английский завтрак

320 грамм

Яичница с томатами, ветчиной, сосисками, овощным кремом, соусом тар-тар и поджаристым тостом

230 руб.

Испанский завтрак

160 грамм

Картофельно-яичная запеканка обжаренная на топленом масле с глазированным ростбифом в терияки и соусом голландез

280 руб.

Шакшука

250 грамм

Яичница в соусе из томленых томатов, обжаренного перца, лука и пряных трав

280 руб.

Блины и оладьи

Блины

100/50 грамм

Со сгущенкой, вареньем, медом или нутеллой на выбор

180 руб.

Блины с творожным сыром и маринованным лососем

160 грамм

Яйца, мука, сахар, молоко, лосось (лосось заворачивается в блины)

250 руб.

Оладьи из кабачков с лососем и творожным сыром

190 грамм

Кабачки, креметте, лосось, желтки, мука

290 руб.

Завтраки на основе кисломолочных продуктов

Сырники со сметаной

150 грамм

Творог фермерский, сыр рикотта, манная крупа, ванильный экстракт, желтки, сметана, клубника

280 руб.

Творожная запеканка с изюмом

150 грамм

Желтки, сахар, сыр сливочный, манная крупа, финики, изюм, кокосовый крем (кокосовые сливки, сахар, кукурузный крахмал, желтки), соленая карамель.

240 руб.

Йогурт с протертой клубникой и семенами чиа

150 грамм

Протертая клубника, семена чиа, йогурт, сублимированная малина

180 руб.

Зернистый творог с сухофруктами

200 грамм

Зернистый творог, курага, изюм, чернослив, семена чиа, сублимированная малина

190 руб.

Пудинг из тапиоки на кокосовом молоке с манго и бананом

160 грамм

Тапиоки, пюре манго, пюре маракуйя, кокосовое сливки, банан

280 руб.

Сэндвичи

Круассан с авокадо, руколой и томатами и сыром креметте

115 грамм

Круассан из слоеного теста, сливочный сыр, авокадо свежий, руккола и томаты

240 руб.

Сэндвич-круассан с лососем, томатами, листьями салата и крем-авокадо

130 грамм

Круассан, слабосоленый лосось, руккола, крем-авокадо, томаты

280 руб.

Сэндвич из кукурузного хлеба с говядиной, перепелиным яйцом, томатами и сливочным сыром

140 грамм

Кукурузный хлеб, говядина, перепелиные яйца, сливочный сыр (креметте), руккола, томаты

240 руб.

Десерты

Круассан с миндальной начинкой

70 грамм

160 руб.

Кленовый пекан

70 грамм

Орех пекан, слоеное тесто, кленовый сироп

180 руб.

Панакота из миндального молока с ягодами

100 грамм

Миндальное молоко, мед, желатин, клубника

180 руб.

Салаты

Гриль Салат с телятиной и овощами

240 грамм

Тёплый салат из жареного кабачка, баклажана, сладкого перца и томатов черри

470 руб.

Цезарь с креветками

145 грамм

Бессмертная классика Цезаря Кардини

580 руб.

Оливье

165 грамм

В авторском исполнении

450 руб.

Салат с томатами и сыром страчателла

170 грамм

Мягкий сливочный сыр собственного производства в сочетании с сочной рукколой и томатами

420 руб.

Салат из печеной свеклы

170 грамм

Руккола, мангольд, крем соус из сыра с голубой плесенью, чёрная смородина, кешью, гранатовые зерна и фруктовый соус бальзамик

380 руб.

Зеленый салат с авокадо

240 грамм

Микс салата, томаты вяленые, огурец, редис, крем авокадо и томаты черри

380 руб.

Салат из морепродуктов

140 грамм

Лангустины, мидии, манговое айоли, авокадо, ореховый соус и микс салата

590 руб.

Греческий салат

300 грамм

Свежие овощи, греческий сыр и заправка из масла оливок и бальзамического уксуса

390 руб.

Лосось с миксом салата и сыром моцарелла

170 грамм

Сочные листья салата, обжаренное филе лосося, томаты черри, медово-горчичная заправка и яйцо пашот

580 руб.

Cалат с цыпленком в глазури из карри

240 грамм

С авокадо, огурчиками, томатами черри, арахисом и листьями салата

380 руб.

Руккола с тигровыми креветками

130 грамм

Авокадо, томаты черри, кедровый орех и пармезан

580 руб.

Салат из кускуса

200 грамм

С томатами конкасе, хрустящим огурцом, свежей мятой и хумусом с добавлением черного чеснока

280 руб.

Закуски

Пирожки Марусовские

170 грамм

С кремом авокадо

480 руб.

Эчпочмак с говядиной

150 грамм

С куриным бульоном

350 руб.

Сырное ассорти

100 грамм

580 руб.

Разносол

200 грамм

240 руб.

Мясные деликатесы

100 грамм

720 руб.

Рыбная тарелка

150 грамм

780 руб.

Сельдь в льняном масле

250 грамм

С молодым картофелем и крымским луком

360 руб.

Буррата

200 грамм

С рукколой, томатами и соусом песто

520 руб.

Тар-тар из  лосося

130 грамм

С кремом авокадо

590 руб.

Рулетики из баклажанов

170 грамм

С начинкой из молодого сыра с зеленью и кедровым орехом

380 руб.

Форшмак из дальневосточной сельди

150 грамм

Закуска из рубленой сельди, отварного яйца, маринованного яблока и соуса провансаль

390 руб.

Супы

Том-ям

300 грамм

Креветки, лосось, кальмар, осьминоги и грибы в пикантном бульоне на основе кокосового молока

590 руб.

Борщ с телятиной

300 грамм

Традиционный суп

430 руб.

Томатный суп с бурратой

300 грамм

Яркий, горячий, нежный

490 руб.

Куриный суп

300 грамм

С домашней лапшой

310 руб.

Блюда из мяса и птицы

Индейка в кисло-сладком соусе с ананасом

210 грамм

бобами эдамаме и орехами кешью

380 руб.

Вырезка молодого бычка с печеным картофелем

220 грамм

и соусом из крепленого вина

620 руб.

Курица кунг пао

200 грамм

Обжаренное филе куриного бедра в сладко-остром соусе с арахисом и имбирем

320 руб.

Утиное филе

200 грамм

с кремом из печеного яблока и гранатовым соусом

520 руб.

Лопатка ягненка

250 грамм

Нежное мясо ягненка с соусом Чимичурри и обжаренным картофелем

580 руб.

Гусь томленый

200 грамм

с пюре из яблока и корня сельдерея

620 руб.

Бефстроганов с шампиньонами

250 грамм

и  гарнир из мятого картофеля

490 руб.

Домашний бургер

300 грамм

рубленая котлета из мраморной говядины, с маринованным огурцом и томатами

520 руб.

Куриная грудка

210 грамм

с брокколи и цветной капустой

450 руб.

Телятина в перечном соусе

260 грамм

1

2

Котлета из индейки

200 грамм

с картофельно-шпинатным пюре и соусом сливочная-аджика

390 руб.

Томленая говядина

210 грамм

в соусе из белых грибов с овощным рататуем

680 руб.

Царь-котлета

с  соусом из черной смородины

300 грамм

490 руб.